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Tenuta Kerù

28,00 €
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Tra le espressioni più interessanti della cantina troviamo il Tenuta Kerù De Fattore, un vino naturale che nasce dall’unione di vitigni locali e internazionali coltivati nei colli veneti. Il blend varia leggermente di anno in anno, mantenendo però una base strutturata e una forte impronta territoriale. L’obiettivo è quello di creare un rosso quotidiano, accessibile ma mai banale, capace di abbinare frutto, freschezza e carattere.

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Nel cuore del Veneto, una regione dalla lunga tradizione vitivinicola, nasce il progetto De Fattore, una cantina che unisce spirito artigianale, innovazione sostenibile e profondo rispetto per il territorio. L’azienda si distingue per la produzione di vini naturali, schietti e identitari, pensati per raccontare la terra veneta senza sovrastrutture. Ogni etichetta De Fattore nasce da una filosofia produttiva etica, basata su agricoltura biologica e vinificazioni poco interventiste, in grado di esprimere il meglio delle uve autoctone e internazionali coltivate nei loro vigneti.

L’approccio in vigna è rispettoso e rigenerativo: nessun utilizzo di diserbanti o pesticidi chimici, lavorazioni manuali, raccolta selezionata. In cantina, il lavoro prosegue con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione, solfiti ridotti al minimo o assenti. Il risultato è un vino vivo, vibrante, autentico, che cambia e si evolve, in perfetta sintonia con l’annata e l’ambiente che lo ha generato.

La vinificazione avviene in acciaio, con macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea. Il vino affina poi per alcuni mesi in acciaio e cemento, senza l’uso del legno, per mantenere intatta la componente aromatica e il profilo naturale. Ne risulta un rosso sincero, dinamico, ideale da bere giovane ma con una struttura che gli consente anche una buona evoluzione nel tempo.

Nel calice si presenta con un rosso rubino vivace, limpido ma mai artificioso. Al naso si apre con note di frutti rossi freschi, ciliegia, mora, ribes, accompagnate da sfumature erbacee, spezie leggere e un sottofondo minerale che richiama i suoli calcarei del territorio. In bocca è fresco, scorrevole, con tannini morbidi e una bella acidità, che lo rende perfetto per l’abbinamento con il cibo.

Il Tenuta Kerù De Fattore è un vino estremamente versatile, ottimo con primi piatti al sugo, salumi e formaggi, carni bianche, zuppe rustiche, pizze o piatti vegetariani. È il vino da portare in tavola ogni giorno, ma anche quello da condividere con gli amici più attenti e curiosi, perché sa sorprendere con la sua naturalezza e sincerità.

Scegliere Tenuta Kerù De Fattore significa sostenere una viticoltura pulita, trasparente e consapevole. Un vino che racconta il Veneto con il linguaggio semplice ma profondo di chi lavora la terra con passione e coerenza.

2 Articoli

Scheda tecnica

Annata
2022
Uvaggio
Cabernet sauvignon
Regione
Veneto

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Selvalga De Fattore vino ancestrale in anfora naturale e vivo | Enoteca Grifo
  • Non disponibile

Selvalga

22,00 €
disponibile: non a magazzino

Il progetto De Fattore è una dichiarazione di indipendenza dal vino industriale: è una riscoperta dell’ancestrale, del gesto artigiano, dell’identità vera del vino. E il Selvalga, rifermentato in bottiglia e affinato in anfora, ne è una delle massime espressioni.

 

Annata: 2023

Denominazione:

Vitigni: 100% Pavana

Alcol: 12%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti: salumi e formaggi

Jaron

26,00 €
disponibile: 6 a magazzino

​Il Vino in Anfora Jaron 2023 di De Fattore è un vino bianco naturale prodotto in Veneto, che si distingue per la sua vinificazione in anfore di terracotta, una tecnica antica che consente una micro-ossigenazione controllata, esaltando la purezza del frutto e la complessità aromatica.

 

Annata: 2023

Denominazione: 

Vitigni: 100% Solaris

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 12°C

Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce saporiti, carni bianche alla griglia e formaggi a pasta molle. Ottimo anche con cucina vegetariana speziata.

16 altri prodotti della stessa categoria:

Ripasso

32,00 €
disponibile: 6 a magazzino

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Riva Longa

32,00 €
disponibile: 6 a magazzino

Tenuta Fornace e il vino Riva Longa: l’essenza passita della Croatina

Nel cuore della Lombardia rurale, immersa nei paesaggi distesi della pianura pavese, la Tenuta Fornace si distingue come una delle realtà più autentiche e artigianali dell’enologia naturale italiana. Questa piccola ma tenace azienda agricola lavora nel rispetto della terra, delle tradizioni e della biodiversità, in regime biologico e con approccio minimalista sia in vigna che in cantina. Ogni intervento è guidato da una visione etica della produzione agricola e vinicola, dove l’elemento umano non domina, ma accompagna i ritmi della natura.

Trebbiolo

18,00 €
disponibile: 4 a magazzino

Tra i vini più rappresentativi di La Stoppa troviamo il Trebbiolo, un rosso vibrante e territoriale che prende il nome proprio dal fiume Trebbia. È un vino che racconta la tradizione emiliana in chiave moderna, con energia, immediatezza e una profonda anima contadina. Il Trebbiolo è ottenuto da un blend di Barbera e Bonarda, due vitigni storici dei colli piacentini, che uniscono acidità e struttura, frutto e rusticità in modo equilibrato e affascinante.

Corvè

16,00 €
disponibile: 6 a magazzino

Il Corvè è un vino rosso intenso e raffinato, prodotto esclusivamente da uve Corvina Veronese, vitigno simbolo della viticoltura veronese, spesso utilizzato nei grandi rossi della Valpolicella.

Annata: 2023

Denominazione:

Vitigni: 100% Corvina

Alcol: 13,5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Secondi di carne rossa e formaggi

Pinot Nero 2018

50,00 €
disponibile: 10 a magazzino

grazie a FerdyWild abbiamo a magazzino questa chicca di Comai, un pinot nero elegante che ti riporta in Borgogna frutto di ricerca e sperimentazione dei fratelli Comai

Annata: 2018 - 2019 - 2020

Denominazione: Trentino IGT

Vitigni: 100% Pinot nero

Alcol: 13,5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti: Secondi di carne rossa e formaggi

Emè Irpinia Rosso DOC de I Capitani Vino Rosso Campano | Enoteca Grifo
  • Non disponibile

Emè

27,00 €
disponibile: non a magazzino

Il vino Emè della cantina I Capitani è un'eccellenza enologica campana, risultato di un'attenta selezione di uve Aglianico, Merlot e Sangiovese coltivate nei vigneti di Bosco Faiano, a Torre le Nocelle (Avellino). Questo blend unico esprime la passione e la tradizione centenaria della famiglia I Capitani, che ha saputo valorizzare il territorio irpino attraverso una viticoltura sostenibile e di qualità.​

Annata: 2022

Denominazione: Irpinia Rosso DOC

Vitigni: Aglianico, Merlot e Sangiovese

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 14-16°C

Abbinamenti: Ottimo anche da solo si esalta in abbinamento a piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi saporiti.

Chianti DOCG

20,00 €
disponibile: 6 a magazzino

Nel calice, il Chianti DOCG di Casa Giachi si presenta con un bel rosso rubino luminoso. Al naso emergono sentori classici di ciliegia matura, violetta, note di sottobosco e un accenno di spezie dolci, come cannella e pepe nero. In bocca il vino è armonico, ben strutturato, con tannini morbidi ma presenti, una buona acidità che ne sostiene la bevibilità e un finale persistente, pulito, dal retrogusto leggermente amaricante, tipico del Sangiovese.

Candito

28,00 €
disponibile: 6 a magazzino

Tra i vini più iconici di Eredi Trevisan spicca Candito, un rosso che prende il nome da una suggestione di fantasia, ma che nel calice si rivela concreto, deciso e diretto. Si tratta di un Syrah in purezza, vinificato a partire da uve coltivate in collina, su terreni ricchi di minerali, con esposizioni ideali per esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno. Nonostante il nome possa evocare dolcezza, Candito è un vino secco, elegante e strutturato, che interpreta il Syrah in chiave toscana con equilibrio e personalità.

La Cuvée du Chat

28,00 €
disponibile: 6 a magazzino

Tra le etichette più rappresentative troviamo La Cuvée du Chat, un vino rosso ottenuto da uve Gamay provenienti da vecchie vigne coltivate nel rispetto assoluto della biodiversità. Il terreno granitico della zona contribuisce a dare freschezza e verticalità al vino, mentre la vinificazione avviene secondo i canoni del vino naturale: macerazione carbonica, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna aggiunta di solfiti, né filtrazioni o chiarifiche. 

Annata: 2023

Denominazione: Beaujolais

Vitigni: 100% Gamay

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 15°C

Abbinamenti: aperitivi rustici, salumi, formaggi freschi, piatti vegetariani o carni bianche.

Miterre

20,00 €
disponibile: 8 a magazzino

Tra le etichette di punta della cantina spicca il MiTerre Bolgheri DOC, un vino rosso che racconta in ogni sorso l’anima di Bolgheri. Nato da un sapiente blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc – vitigni internazionali che in questa zona trovano una delle loro espressioni più nobili – MiTerre è il frutto di un lavoro attento in vigna e in cantina, volto a preservare la qualità dell’uva e a esaltare il profilo aromatico e strutturale del vino.

Tasmorcan

13,00 €
disponibile: 40 a magazzino

Il Tasmorcan di Elio Perrone è una Barbera d’Asti DOCG che colpisce fin dal primo sorso per la sua personalità dinamica e coinvolgente. Viene prodotto con uve Barbera selezionate manualmente e vinificate in acciaio per preservarne la freschezza e l’integrità aromatica. L’affinamento, breve ma mirato, ne esalta il frutto, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.

 

   Annata: 2023

   Denominazione: Barbera d'Asti DOCG

   Vitigni: barbera 100%

   Alcol: 14,5%

   Formato: 0.75l

   Temperatura di servizio: 16/18 °C

  Abbinamenti: Secondi di carne rossa e formaggi

Due Vigne rosso

22,00 €
disponibile: 3 a magazzino

Il Due Vigne Umbria Rosso IGT è un vino che nasce dall’incontro tra due vitigni a bacca rossa che si completano a vicenda in modo armonico. Nonostante la cantina non specifichi con precisione la composizione varietale, è chiaro sin dal primo assaggio che si tratta di un rosso strutturato ma equilibrato, nato per offrire una beva appagante e versatile. Il nome “Due Vigne” richiama non solo la fusione tra due varietà, ma anche l’idea di un legame tra territori, esperienze e sensibilità diverse che convergono in un’unica bottiglia.

V18

45,00 €
disponibile: 2 a magazzino

Tra le etichette simbolo della cantina spicca V18, un rosso di grande personalità che nasce dall'eleganza del pinot nero, che in questo territorio collinare trova un’espressione sorprendentemente elegante. Il nome “V18” indica la vendemmia 2018, annata che ha saputo regalare uve perfettamente mature, sane e ricche di complessità aromatica.

No

38,00 €
disponibile: 12 a magazzino

il No di Elio Perrone è un vino rosso di grande carattere e personalità, prodotto con uve provenienti da uno specifico cru situato nel comune di Isola d’Asti, in località Mongovone, da cui prende il nome. Qui, su suoli ricchi di argilla e calcare, le viti di Barbera trovano le condizioni ideali per esprimere il meglio di sé. In cantina, la vinificazione è orientata a esaltare la naturale ricchezza aromatica e strutturale del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 12 mesi in botti grandi di rovere.

  

Annata: 2020

Denominazione:

Vitigni: barbera 100%

Alcol: 16%

Formato: 0,75cl

Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti: da meditazione

Malgiacca Rosso

22,00 €
disponibile: 3 a magazzino

Il Rosso 2021 di Malgiacca è una cuvée prodotta in quantità limitatissima e dedicata a chi cerca nel vino espressività, artigianalità e personalità. Si tratta di un vino rosso ottenuto da un blend di vitigni circa il 50% è Sangiovese accompagnato dai toscani Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia Nera. La vendemmia è manuale, eseguita in piccoli cassoni per preservare l’integrità delle uve.

 

Annata: 2021

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 70% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ciliegiolo, 10% Malvasia Nera.

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti: Secondi di carne bianca, pesce e formaggi a pasta molle

Mongovone

34,00 €
disponibile: 12 a magazzino

La Barbera Mongovone di Elio Perrone è un vino rosso di grande carattere e personalità, prodotto con uve provenienti da uno specifico cru situato nel comune di Isola d’Asti, in località Mongovone, da cui prende il nome. Qui, su suoli ricchi di argilla e calcare, le viti di Barbera trovano le condizioni ideali per esprimere il meglio di sé. In cantina, la vinificazione è orientata a esaltare la naturale ricchezza aromatica e strutturale del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 12 mesi in botti grandi di rovere.

  

Annata: 2018

Denominazione:

Vitigni: barbera 100%

Alcol: 15%

Formato: 1l

Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti: brasati, arrosti, selvaggina, ma anche con formaggi stagionati, risotti e paste al ragù

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