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Metodo Classico Grifo

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Selvalga De Fattore vino ancestrale in anfora naturale e vivo | Enoteca Grifo
  • Non disponibile

Selvalga

22,00 €
disponibile: non a magazzino

Il progetto De Fattore è una dichiarazione di indipendenza dal vino industriale: è una riscoperta dell’ancestrale, del gesto artigiano, dell’identità vera del vino. E il Selvalga, rifermentato in bottiglia e affinato in anfora, ne è una delle massime espressioni.

 

Annata: 2023

Denominazione:

Vitigni: 100% Pavana

Alcol: 12%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti: salumi e formaggi

Rosato Toscana IGT 2023 di Casa Giachi freschezza e autenticità in un sorso toscano da Ciliegiolo e Sangiovese | Enoteca Grifo
  • Non disponibile

Rosato Toscana

18,00 €
disponibile: non a magazzino

Il Rosato Toscana IGT 2023 nasce proprio da questa visione. È un vino fresco, dinamico e solare, ottenuto da un’attenta selezione di uve Ciliegiolo e Sangiovese, vinificate in rosato con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. L’obiettivo è quello di esprimere tutta la fragranza e la freschezza del frutto, preservando profumi e acidità, senza rinunciare alla tipica impronta toscana.

Ze Bulle

28,00 €
disponibile: 18 a magazzino

Ze Bulle è una perfetta incarnazione di questo approccio: un vino dal colore variabile in base alle annate, dall'aranciato al rosso rubino scarico, frizzante che non teme di uscire dagli schemi e che regala una bevuta golosa, spensierata ma tutt’altro che banale. Prodotto con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, coltivate in modo naturale e raccolte a mano, questo vino sprigiona una vitalità contagiosa sin dal primo sorso.

Annata: 2022

Denominazione:

Vitigni: 50% cabernet franc e 50% cabernet sauvignon

Alcol: 10%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6°C

Abbinamenti: Ideale per aperitivi e antipasti

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