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La Cuvée Brut Prestige di Pascal Walczak è uno Champagne elegante e raffinato, frutto di un assemblaggio di uve Chardonnay (34%), Pinot Noir (33%) e Pinot Meunier (33%) provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà situati nei migliori cru della Montagne de Reims.
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Tra le etichette più emblematiche della cantina, Giù Disnòf Pas Dosé rappresenta la sintesi perfetta tra eleganza, tensione minerale e purezza espressiva. Si tratta di un metodo classico non dosato, realizzato con uve Chardonnay provenienti da vigneti di montagna. Il nome “Giù Disnòf” richiama un’espressione dialettale camuna, che incarna lo spirito schietto e genuino di questa bollicina alpina.
Tra le etichette simbolo della cantina spicca V18, un rosso di grande personalità che nasce dall'eleganza del pinot nero, che in questo territorio collinare trova un’espressione sorprendentemente elegante. Il nome “V18” indica la vendemmia 2018, annata che ha saputo regalare uve perfettamente mature, sane e ricche di complessità aromatica.
Annata: non indicata
Denominazione: champagne
Vitigni: Chardonnay 34%, Pinot Noir 33% e Pinot Meunier 33%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 6°C
Abbinamenti: Salumi e formaggi
